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夜市通/寧夏夜市林記燒麻糬 冰火二重天的滋味

欣傳媒/欣傳媒 2012.10.24 00:00

圖說:林記燒麻糬人氣很旺,顧客排成長龍。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

進入深秋,天氣愈來愈涼爽,台北寧夏夜市的「林記燒麻糬」持續發燒,滿滿的人群排成長長人龍,遊客睜大眼睛看著小攤上滾燙的大粒燒麻糬與紅豆湯,排再久也想吃到超人氣夜市美味。林記燒麻糬是寧夏夜市數一數二的排隊小攤,冬天供應熱呼呼的燒麻糬、湯圓、花生湯、紅豆湯、燒仙草,夏天則有麻糬冰、刨冰、冰豆花。攤子雖小,選擇種類卻多,重點是美味無比,尤其剛起鍋的燒麻糬,沾上一層花生糖粉,香滑軟嫩的滋味,讓男男女女顧客折服。即使天氣逐漸變冷,林記的麻糬桂花冰、刨冰一樣熱銷,熱熱的麻糬搭上冰涼的刨冰,再配上新鮮水果,形成微妙的「冰火二重天」。燒燙燙又軟嫩的麻糬軟Q而不黏牙,碰到冰以後慢慢轉硬,多了彈性與Q勁,又是另ㄧ種口感,天冷、天熱都有人點。26歲年輕帥哥小沈帶著辣妹女友混在人群排隊,等了20分鐘才吃到,一碗麻糬冰加上一碗花生豆花,兩個人吃得盡興。小沈說,林記的燒麻糬滋味很讚,沾花生粉很香,比一般的冷麻糬美味,麻糬冰則是這攤的特色,每次來寧夏夜市都不會錯過。林記原本生意普通,不太需要排隊就能吃到,近幾年隨著部落客、電子媒體多次推薦與報導,林記的燒麻糬愈來愈火紅,成了排隊名攤,一旁的「劉芋仔」香酥芋餅、車輪餅同樣受惠,三攤都成了人氣攤子,想吃美味就得排隊。【延伸資訊】店名:林記燒麻糬地址:台北市寧夏夜市編號97攤電話:0936-839290營業時間:17:30~01:30(每週二公休)更多夜市美食,請進【夜遊台北各大夜市吃透透】專輯http://www.xinmedia.com/event/2012nightmarket/index.htm

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