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首爾好好吃/PSY Style?挪夫部隊鍋

欣傳媒/欣傳媒 2012.10.24 00:00

圖說:挪夫部隊鍋,來到韓國千萬別錯過!(記者楊詠文攝)

欣傳媒 | 記者楊詠文/首爾報導

「部隊鍋」是到韓國大家都不會錯過的美食,人氣部隊鍋店家「挪夫部隊鍋」(原文:놀부부대찌개)請來紅遍大江南北的江南大叔PSY代言,讓本來就火紅的挪夫部隊鍋更是人氣直升。「部隊鍋」原本是韓戰過後物資短缺,美軍基地附近的老百姓,撿拾基地內剩餘的熱狗及罐裝火腿等物資,加上家家戶戶都會有的辣醬、一些蔬菜等食材煮成一鍋湯,因此被稱為「部隊鍋」,這款「美韓合併」的戰後過渡菜餚,卻成為韓國火紅的美食。來到「挪夫部隊鍋」,會先發給你一件小圍裙,以免等等沸滾時湯汁濺到衣服上,實屬貼心。圍好圍裙後就來挑一鍋想要吃的鍋底,現在已經從戰後充飢食品搖身變為餐廳美食,湯底當然也要講究,海鮮、泡菜等任君挑選,搭配食材有罐頭火腿、豆子、熱狗、豆腐、年糕等等,最常見的拉麵則是要另外加點,如果不想過著戰後的苦日子,就再加點一些豬肉吧!點餐完畢之後,服務生就會為您端上超大一鍋,裡面裝滿剛剛所點的食材,只要耐心等候沸騰,鍋蓋打開後的驚喜令人滿足,一大鍋紅通通有肉有菜有麵,散發著誘人香味的部隊鍋就等著大家持筷攻陷,Q彈的拉麵搭配微辣的湯,暖心也暖胃,火腿、年糕、豆腐等,用湯匙撈寶後一一現身,美味又飽足的一餐,實在難以想像這曾是戰後的食物。「挪夫部隊鍋」光在明洞就有兩間分店,東大門也有分店,想要跟PSY江南大叔一起享受部隊鍋美味的Style,就別忘了把「挪夫部隊鍋」排入你韓國的必訪行程吧!【延伸資訊】挪夫部隊鍋官網:http://www.nolboo.co.kr/更多韓國好吃、好玩的訊息請至【遊韓國吹韓流】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=180

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