自然旅行／玻璃餐廰森林宴 養生料理好美味

圖說:羅望子豬小排經過特製滷汁烹調後，再刷上羅望子獨門醬汁烘烤，肉嫩多汁香甜。（記者蕭介雲攝）

欣傳媒 | 記者蕭介雲／台中報導

走進玻璃綠建築內的花園餐廳，一座玉雕的藥師琉璃佛，光線照亮著濃濃綠意水池，明末時期所雕出的古樸莊嚴，透著身心清淨無染的意境，如同餐廳內提供無毒自然的蔬果，再加上創意料理與各式養生酵醋，宛如坐在森林間所進行的歡樂饗宴。

主廚使用在地新鮮菇品蔬菜，以客家養生創意料理挑動味蕾，有三杯杏鮑菇、羊奶頭雞湯等，還有過貓、油雞、深海花鯧等美味上桌。

而焗烤海鮮南瓜，使用園區自己栽種無毒南瓜，加入特製海鮮沙司焗烤，整體搭配起來口感綿密，成為餐廳超人氣必點美食。

此外，羅望子豬小排也是不惶多讓，嚴選食材「豬小排」，經過特製滷汁烹調後，刷上羅望子獨門醬汁烘烤後，肉嫩多汁香甜，成為餐廳黃金招牌，擄獲不少老饕挑剔的味蕾。

餐廳堅持使用在地新鮮食材，並且嚴選當季新鮮蔬果，讓遊客能感受到用心與美味的創意料理，而在用餐過程中，還可以選擇搭配各式養生醋或酵素，可以有助消化促進健康，悠哉愜意的用餐環境與飲食令人難忘。

來此遊憩住宿，第二天除了遊園外，也不妨安排自行車逍遙遊，欣賞全國聞名的東豐自行車綠色走廊，或是后豐鐵馬道，暢遊鄉村景緻。【延伸資訊】網址：http://www.treed.com.tw/index.asp電話：0910-495155（施琴芬）地址：台中市石岡鄉萬仙街岡仙巷6之6號更多山野田園趣，吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息，請參考【遊山玩水自然行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188