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自然旅行/玻璃餐廰森林宴 養生料理好美味

欣傳媒/欣傳媒 2012.10.21 00:00

圖說:羅望子豬小排經過特製滷汁烹調後,再刷上羅望子獨門醬汁烘烤,肉嫩多汁香甜。(記者蕭介雲攝)

欣傳媒 | 記者蕭介雲/台中報導

走進玻璃綠建築內的花園餐廳,一座玉雕的藥師琉璃佛,光線照亮著濃濃綠意水池,明末時期所雕出的古樸莊嚴,透著身心清淨無染的意境,如同餐廳內提供無毒自然的蔬果,再加上創意料理與各式養生酵醋,宛如坐在森林間所進行的歡樂饗宴。

主廚使用在地新鮮菇品蔬菜,以客家養生創意料理挑動味蕾,有三杯杏鮑菇、羊奶頭雞湯等,還有過貓、油雞、深海花鯧等美味上桌。

而焗烤海鮮南瓜,使用園區自己栽種無毒南瓜,加入特製海鮮沙司焗烤,整體搭配起來口感綿密,成為餐廳超人氣必點美食。

此外,羅望子豬小排也是不惶多讓,嚴選食材「豬小排」,經過特製滷汁烹調後,刷上羅望子獨門醬汁烘烤後,肉嫩多汁香甜,成為餐廳黃金招牌,擄獲不少老饕挑剔的味蕾。

餐廳堅持使用在地新鮮食材,並且嚴選當季新鮮蔬果,讓遊客能感受到用心與美味的創意料理,而在用餐過程中,還可以選擇搭配各式養生醋或酵素,可以有助消化促進健康,悠哉愜意的用餐環境與飲食令人難忘。

來此遊憩住宿,第二天除了遊園外,也不妨安排自行車逍遙遊,欣賞全國聞名的東豐自行車綠色走廊,或是后豐鐵馬道,暢遊鄉村景緻。【延伸資訊】網址:http://www.treed.com.tw/index.asp電話:0910-495155(施琴芬)地址:台中市石岡鄉萬仙街岡仙巷6之6號更多山野田園趣,吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息,請參考【遊山玩水自然行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188

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