山藥評鑑昨在新北市農會大樓進行兩個多小時，結果，「原生種」冠軍是瑞芳區林朝根、「紅皮屑」冠軍淡水區張世陽、「白皮屑」冠軍淡水區李益、「刺薯」冠軍汐止區廖順良。林朝根、張世陽、李益都是去年同類競賽的亞軍，今年進一步抱走冠軍。
原生種冠軍林朝根今年五十八歲，年輕時從事家具業，改行務農已廿多年，現在是瑞芳區山藥產銷班班長及農會會員代表，他說，年紀大了搬不動家具，改行種山藥有機器代勞「很輕鬆」。
廖榮清說，新北市是台灣北部山藥產地，以原生種、紅皮屑、白皮屑、刺薯為大宗，分布在淡水、石門、汐止、三峽、三芝、金山、瑞芳、平溪等區，年產量近八百公噸，產期集中於九月到隔年二月。
評審代表桃園區農業改良場博士龔財立表示，今年參賽的山藥黏度比往年好，褐化程度差不多，但病蟲害控制不理想，影響表皮美觀；民眾選購可參考表皮平滑、柔嫩度，切片後質地細緻度及直徑約三至三．五公分粗細，市場行情依各類品質不同，每台斤售價約六、七十元到兩百元不等。