回到頂端
|||
熱門:

老農奪勝》山藥評鑑賽 淡水區戴2冠

自由時報/ 2012.10.18 00:00
〔自由時報記者何玉華/新北報導〕新北市農會昨舉辦山藥評鑑競賽,全市栽種面積五十八公頃,四十名農友參賽,各類冠軍得主,幾乎都是歷年競賽的常勝軍,農會理事長陳文錄說,山藥不好種,今年參賽者已比去年增加。新北市政府農業局局長廖榮清表示,輔導農民提高技術、精緻化生產,收益增加,才能吸引年輕人回鄉種植。

山藥評鑑昨在新北市農會大樓進行兩個多小時,結果,「原生種」冠軍是瑞芳區林朝根、「紅皮屑」冠軍淡水區張世陽、「白皮屑」冠軍淡水區李益、「刺薯」冠軍汐止區廖順良。林朝根、張世陽、李益都是去年同類競賽的亞軍,今年進一步抱走冠軍。

原生種冠軍林朝根今年五十八歲,年輕時從事家具業,改行務農已廿多年,現在是瑞芳區山藥產銷班班長及農會會員代表,他說,年紀大了搬不動家具,改行種山藥有機器代勞「很輕鬆」。

廖榮清說,新北市是台灣北部山藥產地,以原生種、紅皮屑、白皮屑、刺薯為大宗,分布在淡水、石門、汐止、三峽、三芝、金山、瑞芳、平溪等區,年產量近八百公噸,產期集中於九月到隔年二月。

評審代表桃園區農業改良場博士龔財立表示,今年參賽的山藥黏度比往年好,褐化程度差不多,但病蟲害控制不理想,影響表皮美觀;民眾選購可參考表皮平滑、柔嫩度,切片後質地細緻度及直徑約三至三.五公分粗細,市場行情依各類品質不同,每台斤售價約六、七十元到兩百元不等。

社群留言