(中央社訊息服務20121015 17:59:48)為推動『茉莉花壇』產業品牌，找回花壇茉莉花故鄉美名，凝聚地方共識，並建構在地一個跨領域的整合平台，透過「花見茉莉鄉」花壇茉莉花產業補助計畫的積極推動，於101年10月15日（星期一）上午9時至10時30分假花壇鄉公所禮堂，辦理茉莉花壇產業策略聯盟締盟典禮及簽署儀式，邀請協助在地花農、業者及居民等產、官、學界共同合作，彰化縣政府長官應邀與會致詞及見證，典禮由彰化縣楊仲副縣長、中州科技大學陳彥佑副校長、花壇鄉李成濟鄉長及花壇鄉農會顧碧琪總幹事共同主持。
花壇鄉長李成濟表示，早期花壇以磚仔窯、茉莉花聞名，但隨著時代轉變，磚仔窯因建築業興起，而逐漸沒落。而放學後採茉莉花，曾經是花壇人兒時的共同記憶，當時整個花壇鄉種植面積超過100公頃，到現在卻只剩20多公頃。因此期望透過這次簽署聯盟儀式，讓花壇鄉各界為『茉莉花壇』的產業品牌共同努力，再造花壇的茉莉花產業。
計畫主持人中州科技大學觀光與休閒管理系主任鍾起岱副教授表示：目前茉莉花壇產業策略聯盟已有二十幾個成員，並持續增加中。未來希望能號召周邊鄉鎮市更多產官學研單位的支持與響應，在品牌推廣與共同行銷的立基上提升產業經營，促進花壇產業觀光，帶動花壇經濟與文化特色。聯盟成立後，後續將配合「花見茉莉鄉」花壇茉莉花產業補助計畫進行品牌行銷、展銷活動、遊程安排等相關事宜。
今天締盟活動另一重頭戲為【茉莉香頌系列西點茶敘】，該活動內容是由中州科技大學餐飲廚藝系陳德勝老師帶領鍾堡宸、洪侑倫、江柏穎等三位學生，進行產品開發與製作，現場展示：茉莉芒果西施乳酪糕、歌劇院茉莉巧克力蛋糕、茉莉曲奇餅乾、茉莉怕瑪森餅乾、茉莉山藥蘆薈奶酪、茉莉花香鳳梨酥。活動現場提供試吃，產品未來也將透過技術轉移由聯盟成員進行製作與販售。
另外該計畫也在Facebook上成立茉莉花壇粉絲頁，讓一般民眾可以透過網路，更容易且迅速的掌握到計畫與聯盟活動的相關訊息及執行動向，網址為：http://www.facebook.com/Jasmine.Huatan
訊息來源：中州科技大學
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