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茉莉花壇產業策略聯盟,共同推動花壇產業品牌

中央社/ 2012.10.15 00:00
茉莉花壇產業策略聯盟,共同推動花壇產業品牌

(中央社訊息服務20121015 17:59:48)為推動『茉莉花壇』產業品牌,找回花壇茉莉花故鄉美名,凝聚地方共識,並建構在地一個跨領域的整合平台,透過「花見茉莉鄉」花壇茉莉花產業補助計畫的積極推動,於101年10月15日(星期一)上午9時至10時30分假花壇鄉公所禮堂,辦理茉莉花壇產業策略聯盟締盟典禮及簽署儀式,邀請協助在地花農、業者及居民等產、官、學界共同合作,彰化縣政府長官應邀與會致詞及見證,典禮由彰化縣楊仲副縣長、中州科技大學陳彥佑副校長、花壇鄉李成濟鄉長及花壇鄉農會顧碧琪總幹事共同主持。

花壇鄉長李成濟表示,早期花壇以磚仔窯、茉莉花聞名,但隨著時代轉變,磚仔窯因建築業興起,而逐漸沒落。而放學後採茉莉花,曾經是花壇人兒時的共同記憶,當時整個花壇鄉種植面積超過100公頃,到現在卻只剩20多公頃。因此期望透過這次簽署聯盟儀式,讓花壇鄉各界為『茉莉花壇』的產業品牌共同努力,再造花壇的茉莉花產業。

計畫主持人中州科技大學觀光與休閒管理系主任鍾起岱副教授表示:目前茉莉花壇產業策略聯盟已有二十幾個成員,並持續增加中。未來希望能號召周邊鄉鎮市更多產官學研單位的支持與響應,在品牌推廣與共同行銷的立基上提升產業經營,促進花壇產業觀光,帶動花壇經濟與文化特色。聯盟成立後,後續將配合「花見茉莉鄉」花壇茉莉花產業補助計畫進行品牌行銷、展銷活動、遊程安排等相關事宜。

今天締盟活動另一重頭戲為【茉莉香頌系列西點茶敘】,該活動內容是由中州科技大學餐飲廚藝系陳德勝老師帶領鍾堡宸、洪侑倫、江柏穎等三位學生,進行產品開發與製作,現場展示:茉莉芒果西施乳酪糕、歌劇院茉莉巧克力蛋糕、茉莉曲奇餅乾、茉莉怕瑪森餅乾、茉莉山藥蘆薈奶酪、茉莉花香鳳梨酥。活動現場提供試吃,產品未來也將透過技術轉移由聯盟成員進行製作與販售。

另外該計畫也在Facebook上成立茉莉花壇粉絲頁,讓一般民眾可以透過網路,更容易且迅速的掌握到計畫與聯盟活動的相關訊息及執行動向,網址為:http://www.facebook.com/Jasmine.Huatan

訊息來源:中州科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/114061.aspx

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