同時，由於宏亞的9月營收衝高，也帶動2012年第3季營收成長到6.41億元，較第2季淡季的4.04億元成長58.62%，也較去年同期成長10.71%。
宏亞食品2012年的中秋月餅銷售金額將可以在第3季的財報中完成反映，同時，由於油脂等烘焙原料在今年下半年的走勢趨穩，同時，加上中秋節應節產品銷售加大營收規模，預計宏亞第3季的毛利率可望較上半年獲得明顯的改善；但宏亞主管今天指出，第3季是否出現轉盈的營運，仍待進一步結算。
宏亞食品上半年營收9.43億元，毛利率22.28%，遜於去年同期的26.16%毛利率，稅後虧損4458萬元，每股稅後虧損0.41元，宏亞食品主管指出，上半年的虧損主要你因第1季的春節及3-6月的淡季營收規模太小，甚至較2011年同期衰退，造成營業的虧損；而在宏亞第3季營收走揚，第4季進入旺季，轉有助於以下半年的獲利完全彌補其上半年的每股稅後虧損0.41元。
同時，宏亞食品投資3億餘元於桃園縣八德的觀光工廠「巧克力共和國」在4月14日開幕之後，在下半年的的7月及8月的暑假期間已出現單月的經營獲利。