圖說:「德式香腸綜合盤」能吃到巴伐利亞白腸、德國法蘭克福腸、圖林根圈腸，一次盡享道地德國風味。（溫德德式烘焙餐館提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導
2012德國慕尼黑啤酒節（MunichOktoberfest）將在7日結束，為延續此歡樂，溫德德式烘焙餐館與眾多在台德商公司於4日起耗費鉅資，聯合舉辦在台灣的德國啤酒節，邀請遠從德國前來的樂團「巴伐利亞特快車」，以及德國啤酒節女侍，讓來不及搶搭慕尼黑啤酒節班車的民眾，不用出國也能享受這異國風情！老闆麥可．溫德表示：「溫德藉由舉辦德國啤酒節，讓台灣人更了解德國文化與精神，除了有道地巴伐利亞美食外，我們將所有慕尼黑啤酒節的歡樂氣氛全都複製過來！」因此，活動期間現場將由行政主廚尤金．凱薩與德國烘焙世家麥可．溫德所帶領的烘焙團隊，準備一系列的道地德式佳餚，包括金黃香脆的現烤德國豬腳、德國才吃得到的巨無霸德國結…等。不僅如此，今年更推出多道新菜，包括鹹香提味又十足下酒的「香酥卜派鯷魚豬排」、摩登沙拉「卡普莉莎沙拉」、只有在慕尼黑才吃得到的家常菜「慕尼黑螺旋麵」…等。此外，今年還全新推出「愛丁格黑麥啤酒」，這款根據古老酒譜釀製的黑色特殊啤酒，濃厚香氣來自使用較高比例的原麥汁，但是與其他艾丁格小麥啤酒一樣，獨特的瓶內發酵法又使它擁有美妙的平衡，可說是絕妙完美的黑啤酒代表。除了全台獨家的愛丁格黑麥啤酒外，還提供使用最嚴選的小麥與Hallertau地區栽種的天然啤酒花所釀造而成的「艾丁格啤酒」、由啤酒和雪碧以2：1的方式混合而成的「RadlerBeer單車騎士啤酒」，喝得到啤酒的甘醇和汽水的香甜，建議喜歡清爽微甜的人飲用。今年流行的水果啤酒，這裡也喝得到！使用北歐純淨山水釀製，共有草莓、蘋果、西洋梨口味的「瑞典雷柯德水果酒」，同樣不容錯過。德國啤酒節最不能少的就是演奏各式輕快德式鄉村風歌曲的樂團！為了給台灣消費者最道地的德國啤酒節，溫德重金禮聘曾在法國、巴西、荷蘭，甚至是美國等地啤酒節演出的「巴伐利亞特快車（BavariaShowExpress）」來台演出。
甫結束慕尼黑啤酒節行程，又馬不停啼趕來台灣延續啤酒節歡樂的「巴伐利亞特快車」，擁有豐富演出經驗，除了常見的各式樂器外，還把稀有的「阿爾卑斯山長號角」搬來台灣，將啤酒節愉快狂歡的氣氛帶給台灣消費者。團長ScheuberMartin甚至拍胸脯說：「只要有我們巴伐利亞特快車在，保證現場High翻天！」啤酒節有音樂、有美食、更有優惠！每週一到二推出「告別藍色、迎接歡樂！5人同行贈1公升啤酒」活動，想感受德國啤酒節歡樂氣氛的你，絕對不容錯過！【飲酒過量有害健康！】【延伸資訊】店名：溫德德式烘焙餐館天母店旗艦店電話：(02)2831-4415地址：台北市德行西路5號網址：http://www.wendels-bakery.com想吃精緻美食？品味珍羞飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173