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新北市抽驗早餐肉品 問題漢堡肉恐已下肚

卡優新聞網/黃靜萍 2012.10.04 00:00

早餐來一份漢堡,是不少人的最愛,不過新北市衛生局抽驗早餐店供應商肉品,結果有兩件漢堡肉違規,分別被驗出含有「氯黴素」和瘦肉精「萊克多巴胺」。衛生局要求同批商品立刻下架,追查後發現有213公斤問題肉品,已銷售完畢,約可做成4,200份漢堡,恐怕都被消費者吃下肚。

衛生局公布早餐店供應商食材抽驗結果,一共檢驗22件肉品及10件蛋品,蛋品全數合格,豬品部分有兩件違規,一件是華達士食品行的「漢堡肉」,被驗出含氯黴素9.3ppb,上游貨源來自嘉義市及台北市;另一件是愛弘速食連鎖店的「迷點漢堡肉丸」被驗出含瘦肉精萊克多巴胺0.4ppb,貨源來自雲林縣,兩者的標準都應是「不得檢出」。

檢驗報告出爐後,衛生局追查問題肉品的去向,華達士供應台北市、新北市八家早餐店,同批號72公斤的漢堡肉銷售一空,至於愛弘速食連鎖店同批號260公斤肉品,衛生局緊急回收封存119公斤,其餘141公斤流入17家早餐店早已賣光。

新北市衛生局表示,流入市面的問題肉品有213公斤,以每塊漢堡肉50公克估算,可做成4,200多份漢堡。另外,問題肉品的供應商都在外縣市,目前已移請當地衛生局協助追查,若查出違反規定,將依違反食品衛生管理法,對廠商處以6萬到600萬元不等罰鍰。

這次驗出的萊克多巴胺僅0.4ppb,仍在可代謝範圍,對人體影響不大,多喝水就能自然排出。至於氯黴素就可能導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全,甚至會導致心臟衰竭,而且副作用與人體的敏感度有關,而非劑量大小,因此多數國家都已禁用。

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