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切片水果沒把關 糾正衛生署

中央社/ 2012.10.03 00:00
(中央社記者葉素萍台北3日電)監察院說,市售切片盒裝水果,衛生署雖有把關機制,卻未督促地方落實,99年度有近半數縣市沒辦理抽驗,今天糾正衛生署。

監察委員程仁宏先前意外發現,監院提供的切片水果,擺了2天竟不變色,監委心驚,並自動調查市售切片水果衛生問題。監察院今天通過監委程仁宏、楊美鈴提案,糾正衛生署。

程仁宏指出,民眾外食比率日增,外購切片分裝水果人數也增加,為避免不肖業者非法使用添加物,衛生署食品藥物管理局從民國99年起,責成各縣市政府衛生局,稽查與不定期抽驗便利商店、大賣場、超級市場、一般餐飲店及攤販的生鮮截切蔬果類產品。

不過,程仁宏發現,99年度有近半數(48%)縣市沒有辦理市售產品抽驗,包括桃園縣等12縣市;100年度也有近4成(約36%)縣市沒有執行抽驗;其中桃園縣、台南市、屏東縣及台東縣連續2年都沒有執行市售產品抽驗。

至於有辦理抽驗的縣市,程仁宏說,台北市99年度抽驗,有47.7%不合格,台中市100年度抽驗,則有30%不合格。

程仁宏、楊美鈴指出,地方衛生主管機關政策執行不力,衛生署卻沒有及時督促。另外,監委們說,像攤販、小規模業者沒有固定販賣場所,容易躲避稽查,形成管理漏洞,中央及地方衛生主管機關應加強查察攤販業者,消除食品安全死角。

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