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對抗饑荒 台灣成為全球食物銀行會員國

中央廣播電台/沈雅雯 2012.10.01 00:00
台灣食物銀行組織「全民食物銀行協會」今天(1日)正式與「全球食物銀行」(The Global FoodBanking Network)結盟,成為第24個會員國,未來除了作為台灣連結國際食物銀行的重要平台外,也將建構台灣各地的食物銀行網絡。

台灣1日正式加入國際聲譽卓著的全球食物銀行,共同為緩解世界飢餓努力。全球食物銀行總裁克雷恩(Jeffrey D. Klein)近日也專程來台,拜會內政部長李鴻源,了解台灣食物銀行工作現況。

克雷恩在結盟典禮上表示,全球饑荒問題日益嚴重,影響人口將近10億。他指出,饑荒問題是「不患寡而患不均」,全球每年生產的糧食足以供應每個人營養,不過,根據聯合國研究指出,全球每年約有三分之一的食物被浪費掉,相當於1年有13億噸的食物流失,食物銀行成立的目的,就在於解決食物供需極度失衡的問題。

台灣全民食物銀行協會秘書長陳堅智表示,台灣食物浪費問題同樣可觀,每年約275萬噸食物被浪費掉,這些食物可讓全台31萬低收入戶吃飽,因此,台灣加入國際聯盟的目的,就在於建立一套共同的標準,避免浪費。他說:『(原音)我們希望做整個不浪費資源的平台;第二,我們希望做世界的連結,因為對我們來講,台灣不可能永遠有那麼多的食物;第三,我們希望建立一個很強的電腦資訊系統,因為現在我們很多食物重複發同一戶人家,所以希望這些問題能夠解決。』

陳堅智表示,全民食物銀行將擔任供應者與需求者之間的橋梁,目前最急迫的工作是成立「食物銀行倉儲中心」、成立運送車隊、招募愛心志工、提供弱勢者家庭學童免費營養晚餐。

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