回到頂端
|||
熱門:

巷弄美食/涼麵Q彈、醬汁特香 龍江涼麵人氣旺

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.29 00:00

圖說:龍江涼麵多種祕製醬汁,搭配涼麵混合成好滋味。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

涼麵清爽帶點濃郁醬香、蒜香與芝麻花生香的滋味很受歡迎,既美味又不必擔心吃得滿身大汗。台北市龍江路巷弄、靠近濱江市場附近有家「龍江涼麵店」,店裡供應的美食與一般涼麵店差不多,以涼麵、味噌湯為主力,但麵條、醬汁、湯頭都有過人之處,人氣相當旺。龍江涼麵店面不大,已經開業十多年,每天大清早就開賣,吸引附近濱江市場的攤商、菜籃族與學生到此享用早餐,中午湧進更多上班族,小小店面經常被顧客塞爆,更多人一次五份、十份買走,提著一大袋帶回家或帶到公司分享。常客朱先生指出,涼麵攤商不少,變化其實也不大,但麵條、醬汁搭配起來的好吃涼麵並不多見,「龍江涼麵在台北涼麵界具有知名度,搭配起來就是好吃,所以我才會常常上門吃麵。」龍江涼麵的麵條夠Q、醬汁夠香夠夠濃,顧客還可依照個人喜愛,添加蒜泥、白醋、芥末醬或辣椒,最適合夏天食用,不過微涼的秋天甚至寒冬,龍江涼麵依舊熱賣。菜籃族吳太太表示,龍江涼麵的味噌湯也很棒,選用的味噌香濃唰嘴,有濃濃的柴魚香與蔥香,不會太鹹,如果再加爽脆Q彈的摃丸,滋味更讚,她說:「通常我會到市場買菜前,先來吃盤涼麵、配碗味噌湯,補充體力後再到菜市場買菜。」【延伸資訊】店名:龍江涼麵地址:台北市中山區龍江路356巷5號電話:(02)2506-2623營業時間:06:00~20:00更多巷弄美食,請上【巷仔內美食在地好味道】專輯http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=68

社群留言