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大坑美食千人宴 抗漲拚業績

中央社/ 2012.09.27 00:00
(中央社記者陳靜萍台中27日電)台中市大坑百桌千人宴明天起受理訂桌,雖然食材漲價,但美食宴依然維持每桌新台幣3999元,且限量百桌,「絕不加桌」。

為促銷大坑商圈的發展,台中市大坑嘉年華已是第7年舉辦,中市觀光旅遊局指出,每年的大坑美食宴開放預訂後總是「秒殺」,許多向隅的民眾都不斷透過各種管道希望能增加桌數,讓承辦單位倍感壓力。

今年大坑美食千人宴,仍然限量100桌,10月26日在大坑經補庫停車場上菜。觀光局表示,美食千人宴結合大坑商圈的10家美食餐廳主廚聯合掌廚,雖然各式食材價格都上漲,但大坑美食宴凍漲,維持每桌3999元,希望能讓遊客們吃得開心。

觀光局這次準備的大坑美食包括日光溫泉的「櫻花蝦燜飯」、東山棧「竹筍元蹄鍋」、紅瑛餐廳的「筍干燜封肉」、龍莊餐廳「銀杏燴三鮮」、東山水岸「鹽焗烤大蝦」、東山廣場「鮮露蒸鯰魚」、陸光七村「一品筍仔糕」、竹之鄉「高湯鮮筍焢」、麒麟峰溫泉的「溫泉鄉土窯雞」,加上大坑招牌甜點「東東芋圓」。

觀光局表示,9月28日至10月26日的活動期間,到大坑指定的店家消費,還送祈福卡,有機會抽中最大獎「一泊三食」的雙人住宿券。

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