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奧林匹克廚藝競賽 台灣預估金牌15面

中央廣播電台/王照坤 2012.09.26 00:00
國際廚藝盛事,四年一次的「IKA奧林匹克廚藝競賽」10月初在德國登場,外交部今天(26日)授旗給參賽的「台灣廚藝美食協會」。協會會長陳詠佶受訪表示,預估至少可贏取15面金牌,讓全世界見識到台灣的美食實力。

四年一度的「IKA奧林匹克廚藝競賽」10月上旬將在德國舉行,台灣廚藝美食協會總共派出17位選手前往參賽,外交部次長史亞平26日在外交部授旗給參賽隊伍,勉勵選手勇奪金牌,為國爭光。

台灣廚藝美食協會會長陳詠佶受訪表示,預估這次可以拿到15面以上金牌,盡全力向世界展現台灣的美食與軟實力。不過,陳詠佶透露,為了參加比賽,選手都是自費前往,每人至少要支出新台幣15萬元。陳詠佶說:『(原音)廚師就是比較弱勢,因為台灣還沒有編列得獎規範來補助廚師的費用,全部自費,希望以後可否比照國光勳章、奧林匹克大賽,得了金牌,可以補助我們行程的費用,我們不奢望很多錢。』

由於美食是台灣強項,政府一直希望能推向國際舞台,但陳詠佶指出,廚藝的主管機關始終曖昧不明,搞不清楚是觀光局、勞委會、內政部還是外交部負責督導,讓一直努力為國爭光的廚師得不到政府關心,出國比賽都要自費,拿到金牌也沒有補助,不利於向外推廣台灣美食與廚藝。

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