鄭欣宜表示，面對佳節美食，對有高血糖、高血壓與高血脂等慢性病的民眾真是一大折磨，只能看不能吃。品嚐一個傳統蛋黃酥相當於一碗飯熱量，約250大卡，其實，只要謹記分享原則，把月餅分成4等分，每次只吃1/4，這樣不會增加負擔。
其實中秋節還沒到，已經四處飄烤肉香，但燒烤吃多了不僅增加身體負擔，也不太環保。鄭欣宜說，市售燒烤中的醬料每100公克的鈉含量高達2000到4000毫克，一場烤肉下來就輕易飆過衛生署每人每日2400毫克的建議攝取量，不僅血壓上升且增加腎臟負擔。
鄭欣宜指出，不妨自己動手做低鹽的燒烤醬，可以準備大番茄一顆、洋蔥半顆、奇異果兩個、檸檬汁少許，一點醬油、九層塔和代糖，將材料切丁與醬汁混合均勻，就非常美味。
她表示，高纖、低油、低膽固醇對三高的控制很重要，但民眾燒烤多以肉類和海鮮為主，建議多選擇四季豆、絲瓜、香菇等材料與適當的醬料搭配，也可將蔬菜調味後以鋁箔紙包好燒烤，更能享受蔬菜的原汁原味。
中秋節如何吃得營養均衡？她說，可加入適當全麥土司、玉米、地瓜、馬鈴薯，但糖尿病患者要注意主食的攝取量。有豐富維生素C和膳食纖維的水果也不可少，不過3到4瓣的柚子約有60大卡熱量，糖尿病患應適當攝取，避免餐後血糖過高。