中秋節將屆，明道大學25日上午於圖書館一樓大廳舉行薑黃中秋糕點品嚐記者會，在會中展示「薑黃鳳梨酥」、「薑黃核果土司」、「薑黃粉粿」等糕點，不但宣揚有機健康的概念，同時也是非常具有創意的產品。陳世雄校長表示，希望藉此導正國人錯誤的飲食觀念，呼籲國人響應「有機、健康」的理念，多吃天然食物，創造健康的生活。
明道大學繼9月初舉辦「台灣紫蘇與薑黃之有機及GAP栽培觀摩研討會」之後，特別研發利用薑黃製作「薑黃鳳梨酥」、「薑黃核果土司」、「薑黃粉粿」等糕點，25日召開記者會展示，邀請媒體記者與該校師長品嚐，並與各界分享共度中秋佳節。
陳世雄校長指出，在中秋節前夕舉辦薑黃中秋糕點品嚐記者會，目的是關心國人的健康，呼籲國人改變過去錯誤的飲食習慣。明道大學推廣「綠能、有機、健康」的理念，研發明道1號薑黃成功後，薑黃有很好的保健保肝功能，希望在中秋節前夕能夠導正國人錯誤的飲食觀念，呼籲國人應該吃天然的食物最好，千萬不要吃一大堆誤以為美味的食物，其實裡面卻包含許多人工添加物。
明道大學歡迎各界踴躍訂購薑黃糕點，「薑黃鳳梨酥」一盒200元，「薑黃粉粿」一盒60元，「薑黃核果土司」一包70元，請於取貨前一天預訂，訂購電話：（04）8876660，分機3802，福樂咖啡坊；分機3809，二鮮居。
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