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「寶貝營養夠」幼兒健康講座 現場熱鬧滾滾

台灣好新聞/ 2012.09.24 00:00
新北中心/新北報導

家裡的小寶貝偏食、不愛吃正餐怎麼辦?新北市衛生局23日上午由局長林雪蓉邀集各方專家,舉辦「寶貝營養夠 成長Happy go!」幼兒健康講座,原本開放320個名額,結果報名的家長超過500多名,衛生局還貼心的聘請專業幼教老師帶小朋友活動,讓家長放心參與座談,會場還邀請知名總舖師「阿發師」為家長示範簡易的愛心營養早餐,現場熱鬧滾滾。

衛生局長林雪蓉表示,現代雙薪家庭,家長忙著工作又要照顧小孩,真的很辛苦。衛生局去年起開始調查輔導全市幼兒園所餐飲衛生安全,並邀集學者專家編印了實用的「幼兒園示範食譜」,協助業者提供寶寶從1歲到國小入學前完整的營養均衡飲食。但每天早起為小朋友準備早餐,仍是一件很不容易的事情。

林雪蓉指出,常讓家長頭痛的小孩偏食、不愛吃正餐、一頓飯要吃個老半天,還有如何照顧寶寶的胃腸、幼兒過敏體質如何選擇營養補充品,以及中醫在這些方面所能夠給予協助的角色等等,都是家長心中的疑慮與重擔。

23日的講座,由衛生局與臺北榮總兒童醫學部醫師張開屏、知名中醫師許桂月、馬偕營養師徐于淑、中華美食交流協會理事長也是知名總舖師的「阿發師」施建發及電台名醫on call主持人許伯琴等各領域專家,提供家長完整的營養均衡諮詢及幼兒健康講座。

會場並展示如何利用便利商店及傳統早餐店搭配早餐組合,如超商買的杯子蛋糕2個搭配一瓶鮮乳230ml(總價39元)、蘋果麵包4小片加一瓶優酪乳206ml(35元)或半份起司蛋燒餅加360ml巧克力牛奶(43 元)、1個肉包加360ml豆漿(30元)等。

但因為外購早餐常會有蔬菜水果攝取不足的問題,故與會專家還是建議家長能抽出一點時間為自己的寶貝準備早餐,所以現場還由阿發師為家長示範教學如何製作簡單又營養的愛心早餐,讓每個寶寶,頭好壯壯、身體健康。

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