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高雄鳳山五甲夜市特搜 鳳山人愛呷的滷鹽酥雞

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.09.24 00:00
  華燈初起,在高雄鳳山的五甲夜市,雖然沒有眾多的外地觀光客,但是近百攤的店家,卻也相當受到當地人的支持,附近民眾總以五甲夜市做為晚餐打牙祭的好去處。

  在五甲路和自強路交叉口的鳳山五甲夜市,其實人口相當密集而且商圈相當熱絡,許多著名的連鎖速食、美食小吃、商店也都聚集在附近。但是平價式的夜市消費,還是特別受到大家的青睞,滷味便是其中一例。

  在自強二路上,找到了一間專賣滷味叫做董娘滷味的店舖,它的招牌菜色很特別,是一種滷鹽酥雞。鹽酥雞一般都是用炸的,用滷的總讓人好奇是甚麼樣的滋味。

  一問之下才知道,滷鹽酥雞是董娘滷味自家人使用當天現炸的鹽酥雞來滷製,原本鮮嫩現炸的鹽酥雞一經過滷製之後,雞肉本身帶有滷汁的香氣,入口後香滑順口,搭配自家炒製的酸菜、辣醬,這樣的滋味著實讓人感到驚艷,而且讓人一再回味。(攝影/邱偉誠)

高雄鳳山美食推薦‧董娘滷味:http://078127199.tw.tranews.com/

大高雄旅遊網‧吃喝玩樂旅遊資訊:http://kaohsiung.tranews.com/

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