行政院農委會花蓮農改場為推動有機村發展，自民國100年起推動「魚茭共生」有機茭白筍試驗，利用俗稱烏鰡的青魚，來防治有機茭白筍田裡的福壽螺，肉食性的青魚喜歡吃水中的螺類，正好可以解決有機茭白筍不能使用藥劑防治的困擾，結果福壽螺被魚清得一乾二淨，美味的青魚又可加菜。
蘭陽分場助理研究員林文華表示，三星鄉行健有機村嘗試有機「魚茭共生」栽培，成功種出品質佳的有機茭白筍，更生產出自然魚；有了這個成功的經驗，花蓮農改場開始嘗試各種魚類，與茭白筍的有機共生栽培，先後嘗試草魚、台灣鯛等，期望開發新型態有機共生模式。
他說，茭白筍種植初期不能把水放深以免筍苗淹死，所以魚隻只能在後期放養。因此研究人員導入「魚溝」概念，利用田區的一側挖溝作魚的庇護所，如此一來即使田區水放乾，魚群仍可躲進魚溝中存活。
農友陳春義表示，今年花蓮農改場利用魚溝來養台灣鯛，魚隻在茭白筍田裡完全沒有適應不良的情形，而且居然肉質鮮甜，一點土味也沒有。
他說，第一年種有機茭白筍時，因為抓不到要領，品質跟產量欠佳，但是第二年在花蓮農改場協助調整栽培方法後，品質已達水準之上，今年採收季節還沒到，已經有人預訂了。
花蓮農改場表示，魚茭共生田裡的台灣鯛，自五月放養後，以天然的飼料餵食，包含雜草、茭白筍葉片、滿江紅、浮萍及有機米糠，過程中完全不用一般飼料，這樣的田裡養出來的魚，讓人吃起來肉質鮮甜也安心。
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