秋節將屆,為保障市民食用安全,第二階段抽驗大賣場及月餅店月餅74件及烤肉醬25件,皆符合規定,另截至9月13日止,針對製造販售場所共計稽查128家業者,其中衛生不符合部分,已輔導業者改善完竣。衛生局持續會同市府消保官稽查月餅製造工廠的環境衛生、員工個人衛生、原物料保存期限及產品標示是否符合規定,以維護民眾食用安全。
月餅屬於熱量較高食品,民眾可依月餅外包裝營養標示,選擇自己健康需求之月餅食用,另在親友團聚烤肉時,有慢性疾病患者可將烤肉醬稀釋,在食物快熟了再塗上醬料,以避免高鈉鹽分之攝取,同時搭配多量應時蔬果,如:青椒、洋蔥、皎白筍或文旦、水梨等,可增加纖維質幫助消化,希望民眾能有一個快樂的中秋佳節。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科。