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秋蟹正肥 一蟹三吃最新鮮

大台灣旅遊網/范綱武 2012.09.16 00:00
  中秋節將即,除了應景的糕餅之外,蟹類是這個季節最鮮美的食材。

  位於草屯、以日本料理及產地直送的生猛海鮮料理為特色,是南投地區頗具知名度的餐廳。時序秋季,森田推出一系列的鮮魚料理,包括當季最鮮美的沙公、紅蟳料理,沙公的蟹膏及紅蟳的蟹黃,都讓人垂涎三尺,而且可以依喜好選擇料理方式,包括避風塘、清蒸、蒜蓉清蒸等三種方式,讓遊客品嚐最鮮美的料理。

  除了螃蟹之外,還有包公魚、象拔蚌等鮮魚,可以做生魚片、煮湯等等,也都是不錯的選擇。秋蟹正肥,正是當季的絕佳風味。(攝影/范綱武)

南投美食.森田創意料理:http://0492326643.tw.tranews.com/

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