來自花蓮的謝教練皇辣醬，由射箭教練謝宏德所創立。他從四川取得辣椒醬配方，並經改良調配後，研發出辣溫潤醇的獨特口感，不僅為料理美味加分，其樣式大方的禮盒包裝，也成為佳節贈禮的人氣新寵兒。
謝教練所研發的皇辣醬屬蒜蓉辣椒醬，主要原料為辣椒、朝天椒及蒜蓉，經過花椒、草果、醬油、八角及陳皮等食材調味，香氣足、辣度適中，一開瓶便辣香撲鼻，作為沾醬與提味都相當適合。
此外，近日更推出素食風味皇辣醬，將蒜蓉以香菇作取代，成本提高外，香菇本身的嫩香口感，讓辣醬溫潤而順口，備受大眾好評。
而為響應中秋節並回饋消費大眾，即日起至2012年10月10日止，不論是網路宅配或至門市購買，全店享買十瓶送一瓶的好康優惠；店內提供兩瓶／組、三瓶／組等盒裝，滿足不同贈禮需求外，也兼具美味實用性，送禮自用兩相宜。（攝影／陳亦筑）
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