台中南屯老街中秋伴手禮 品嚐冰月餅分享幸福滋味
大台灣旅遊網/林胤仲
14 年前
台中南屯老街有著名的福德祠老廟、三級古蹟萬和宮及文昌公廟，除此之外街上擁有台式建築、巴洛克風格、古早紅磚式建築等，且最老的建築已經有兩百多年的歷史，週邊也有許多美食可以品嚐。
位在台中市南屯老街的阿布帝嘟，其沿襲老師傅古法手工的製作方式，保留傳統更佳以創新，蘊含養生風潮以低糖且天然的方式來製作，中式點心在現代養生概念的衝擊下，加上師傅的巧思糕點因此有新風貌。
店內獨家招牌星空賞月，當初為了改良綠豆糕的乾澀，經過了無數嚐試，一次無意的體驗蕭師傅萌生新的想法，何不加入台灣品質優良的水果呢？
他採用古法手工的製作，嚴選台灣本土的桔子、芒果、鳳梨三種水果餡，經由老師傅的細心與堅持，一遍又一遍的過篩以純手工的方式壓模成型，歷經-18℃低溫冰凍24小時以上，使月餅的口感綿密爽口且帶有淡淡的茶、花、水果香氣，延續百年傳承的創意糕點，讓您擁有幸福的滋味。除此之外，店內人氣商品蛋黃酥，飽滿的蛋黃加上超細緻豆沙，外酥內嫩的精緻口感也相當受小朋友歡迎。（攝影／林胤仲）
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