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台灣原生種綠茶 有機認證冷泡味更佳

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.09.10 00:00
  茶,可說是全球最受歡迎的飲品之一,不僅茶葉種類繁多,其飲用方式多元、市場接受程度也相當高。

  在台灣,烏龍茶、綠茶等都是熱門茶種,其中又以烏龍茶為主要栽種項目。然而,位於台東初鹿地區,有間知名茶園尋到台灣原生種綠茶,加上自然農法栽植堅持,其獨特的口感與香氣,吸引不少品茶老饕前來一探究竟。

  門市位於台東原生植物園展售館二樓的佳芳茶園,茶區位於初鹿一帶,近年來投入原生種綠茶種植,以自然農法進行栽培,堅持不灑藥,並通過有機認證管理(慈心有機認證,編號TRA0030),要讓消費者喝到更健康、安全的好茶。

  佳芳的原生種綠茶,強調不發酵、不加工,茶葉呈現未揉捻狀,喝起來帶有淡淡的海苔香氣,滋味微酸、口味獨特!

  而老闆娘陳女士表示,店內綠茶適於70度C以下溫泡,並順應著冷泡風潮,更推薦常溫或低溫冷泡,降低苦澀味釋出,口感更加回甘,備受大眾喜愛。

  此外,店內也提供蜜香紅茶、烏龍茶及高心茶等產品,並研發出梅子綠茶及深層海水冷泡茶等產品,透過茶葉改良步驟,讓自家茶的風味更為獨特。(攝影/廖祐笙)

佳芳茶園喝好茶:http://0932767907.tw.tranews.com/

鹿野初鹿旅遊資訊:http://955.tw.tranews.com/

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