根據彭博訪調6位分析師和交易員，澳洲2012-2013年度小麥產量可能達2325萬公噸，較澳洲農業及資源經濟局（ABARE）預估的2410萬公噸，減少3.5%。相較於去年同期破紀錄的2950萬公噸。美國農業部則預估澳洲小麥收成2600萬公噸。
在美國遭逢1956年以來最嚴重的旱災，以及俄羅斯的旱災導致全球供應減少，小麥價格年來計漲36%。
聯合國旗下3個組織的主管4日表示，在面臨糧價節節攀升下，全球亟需迅速、並協同行動，遏阻另一波糧食危機。
聯合國表示，穀物和油籽價格飆漲，帶動7月食物價格創下2009年來最大月度漲幅。
荷蘭合作國際銀行（Rabobank International）資深穀物和油籽分析師格雷東鍾表示，「澳洲西部以及東海岸部分地區，涼爽且比理想狀態更乾燥的情況，已經影響小麥的可能收成。」「從氣候角度來看，未來2-4週將是關鍵。」
澳洲農業及資源經濟局預定在9月11日公布產量更新數據，美國農業部則將在翌日公布最新數據。澳洲農民大約從11月開始收成。（譯者：中央社劉淑琴）