黃湘怡蛋糕被爆非當天現做 號稱新鮮貨恐已做好23天

弟黃匡鴻懷疑抹黑

「Black As Chocolate」官方臉書確實曾出現客服回覆「每顆都是當日生產的新鮮蛋糕」，黃匡鴻稱此回覆「可疑」，表示回留言的員工已離職，且「該員工留的聯絡方式、背景都不對」，懷疑遭抹黑。

該牌蛋糕平均900多元，屬高價位，產品外盒未標明製造日與保存期限，黃匡鴻強調「期限內最新鮮」，但和產品研發部副總裁余婕彤始終無法具體說明期限是多久：「每種口味不同…」產品的說明卡只提醒消費者「最佳賞味期限３日」，消費者無法知道食用前，蛋糕已在店裡放了多久？

衛生署：若過期開罰

蛋糕是否先做好冷凍再賣？黃匡鴻拐彎重複「從原料、半成品到成品，本來就有不同的解凍、運送過程…」，記者強調是「成品」，他才說「不會超過10到15天」。換言之，若「經典巧克力」在冷凍庫放了15天才拿出來賣，消費者在賞味期限截止的第８天才買到，這「新鮮」蛋糕其實是23天前生產的！

爆料者還說，員工每天都要試吃蛋糕，「可以吃就繼續賣」，黃匡鴻強調試吃是為了測新鮮與否，「過期一定淘汰」，此言令人不解，食品應規定保存期，而非人為試吃；衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，食品若逾有效期限仍照賣，依據「食品衛生管理法」，商品須立即下架回收，並處以３萬以上、15萬元以下罰鍰，採一行為一罰。但對於向消費者謊稱食品為「當天現做」，不在「食管法」處罰範圍。