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大家來找「茶」 鹿野極品福鹿茶!

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.08.31 00:00
  開門七件事:「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。」即古代平民百姓每天為生活而奔波的七件事,也代表了維持日常生活的必需品;而時至今日,「茶」仍占有我國重要的飲食與文化地位。

  台東鹿野是相當知名的產茶地區,由於其土質適合茶葉栽植,加上日照長、氣候佳,產出的茶葉品質相當優良。其中,座落於鹿野遊客服務中心旁的高台茶園,在地已有三十多年歷史,是該區老茶莊之一,也成為許多人採買茶葉、農產伴手的休憩站。

  自家擁有茶業工廠的高台茶園,店內兩代經營者分別取得茶王、特等獎項等殊榮;透過自家烘焙及揉茶技術,其高山福鹿茶泡出來的色澤清綠,軟水口感甘而喉韻佳,方能獲得入選花東經典茗茶的肯定。

  此外,店內造型獨特的一心茶,是取自高山野生天然植物,條狀的茶結浸泡後散出茶香,滑順的入口滋味與回甘後的喉韻,深受消費者喜愛。

  若是需要採買其他農特產品,店內加入茶油製作的香脆筍與辣蘿蔔,口味香氣獨具;而醃山豬皮及剝皮辣椒,餐飲運用性高,也是相當熱門的農產伴手禮。

  來到台東鹿野鄉,走訪景點的同時,不妨品嚐在地出名的福鹿茶或農特產,享受品茗之情,也更加深入當地文化。(攝影/廖祐笙)

高台茶園伴手禮:http://089551456.tw.tranews.com/

鹿野初鹿之旅:http://955.tw.tranews.com/

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