「老外」注意　新版每日飲食指南敎您吃出健康

記者吳順永／台南報導

您是三餐總是在外的「老外」族嗎？最擔心店家將食物烹調的太甜、太鹹、太油膩嗎？別擔心，成大醫院營養部營養師陳秋盈要來敎您如何吃出健康，即使「老外」也不怕。

行政院衛生署將舊版的梅花形飲食指南改成新版扇形圖形，部份食物名稱也根據目前國人的飲食習慣與缺乏的營養素，部分名稱更改為全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂奶類及油脂與堅果種子類等。

食物份量中在全榖根莖類及油脂類稍微調降，而豆魚肉蛋類、蔬菜類及水果類則稍微調增，強調增加膳食纖維的攝取，避免民眾因攝取不均衡及運動不足，而增加了體脂肪。

新版每日飲食指南還同時貼心的提醒民眾，要吃也要多運動、多喝水，健康才會如影隨形。

營養師陳秋盈提醒大家，現代人的飲食問題為吃得過於精緻及偏食，想要三高（高血脂、高血糖、高血壓）不上身，除了營養均衡外，平時應減少食用油炸、高糖及高鹽食物、盡量少去「吃到飽」的餐廳、多選用涼拌、清蒸、半油水炒及清燉方式的烹調食物，假日閒暇時與家人快走散步或騎腳踏車欣賞美麗風光，不僅可以聯繫家人感情還可以甩掉多餘的卡路里。

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