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迷人的午後時光-北歐風情下午茶

yam蕃薯藤新聞/實習記者 許芷菱、陳意如、謝心昉 2012.08.30 00:00
一般歐洲人喜歡喝咖啡,但是對丹麥人來說,花果茶是他們飲食生活中最重要的部分,丹麥的花果茶是由水果搭配花卉精製而成的,據說已有數百年的歷史,丹麥老人和兒童都非常喜歡喝,丹麥婦女也將花果茶視為一種不可或缺的美容養顏佳品。 丹麥人也很喜歡吃甜點,所以香甜的丹麥餡餅和丹麥奶酥是當地人最難以抗拒的誘惑,傳統開放式三明治也很受歡迎,這些都是他們必備的下午茶點心。 丹麥人最喜歡的花果茶。(圖/cc6uu.com) 在瑞典生活過的人,一定都會知道瑞典人有一個習慣,那就是Fika時間。 Fika的英文是coffee break,Fika一般都在下午2至3點左右,大家都會停下手邊的工作與好友或同事一同喝個下午茶,吃點心聊聊天,而且都不聊與工作有關的事,盡情放鬆心情,享受不同口味的傳統美食,最經典的下午茶點心則是肉桂捲,這可是瑞典人最愛的點心。 瑞典最經典的肉桂捲。(圖/取自網路) 芬蘭的下午茶點心除了蛋糕或其他甜點之外,也常會搭配芬蘭傳統的小點心Pulla, Pulla是芬蘭人最常吃的一種麵包,是以燕麥、玉米等雜糧製作成的麵包,深受芬蘭人的喜愛。 芬蘭人也喜歡在下午茶時間享用曲奇(koekje),koekje就是芬蘭語餅乾的意思,搭配一杯紅茶或咖啡,更增添其口感,這也是曲奇最吸引人的特點。 芬蘭人很喜歡的曲奇(koekje)。(圖/chickflicks.be)

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