早期岡山養殖羊隻位在田寮一帶，而岡山因為乘著地利之便，羊隻買賣風氣盛，加上羊隻都放養在山坡吃草，所以羊隻自然肉質鮮甜無腥，造就高雄岡山羊肉聲名遠播。
而現代人為了要吃正統的台灣羊肉，透過宅配訂購是最快的方式。岡山羊肉老字號明德羊肉店順應潮流，推出真空包裝羊肉爐宅配。宅配羊肉爐可分為帶皮、排骨、大骨、腳筋或是生肉，消費者可以選擇原汁湯底或是當歸藥膳湯底兩種選擇。
除此，在夏天適合品嚐的還有涼拌羊肚、水晶羊羹等等創意羊肉小吃，來到高雄岡山，消費者不怕吃不到質優的羊肉美食，就怕肚子裝不下。（圖／本網資料提供）
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