食在安全　宜縣衛生評核揭曉了

宜蘭縣政府衛生局為全面提升餐盒、餐廳、烘焙等業者飲食文化品質，而舉辦食在安全衛生分級評核」，結果已經揭，這次認證有效期限二年，分別選出「優、良」二級的業者，藉此建立「食」在安心的消費環境，提供消費者選擇用餐之參考。獲獎業者，27日在文化局二樓會議室由縣長林聰賢頒獎表揚。

衛生局指出，這次評核小組委員，由國立宜蘭大學食品系、聖母醫護專科學校餐旅科、耕莘醫護專科學校餐旅科、國立頭城高級家事商業職業學校及該局稽查人員組成，主要是針對烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生、廁所衛生管理、用餐場所環境及業者自主管理等項目，進行三階段評核。

總計通過衛生分級的業者為：餐盒業22家〔報名24家〕、餐廳業52家〔報名54家〕、烘焙業為37家〔報名37家〕，依「優級」、「良級」核發業者標章、獎狀，並於行政院衛生署食品藥物消費者服務網站、縣府及衛生局網站公佈，另將協調各公私部門協助行銷。

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