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心臟病因 少蔬果更甚於抽菸

中央社/ 2012.08.27 00:00
(中央社記者吳顯申香港27日電)根據1項調查,香港有近9成的心臟病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸菸者要高,反映飲食與心臟病之間的關係密切。

心臟病是香港第二號「殺手」,每年平均有超過5000人因心臟病而死亡。

香港瑪嘉烈醫院為了解心臟病與高危險生活習慣關係,包括不健康飲食習慣、缺乏運動及吸菸的關係,於2010年10月至今年7月間,向醫院100名心臟病人進行問卷調查。

結果顯示,近9成病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸菸者要高,反映飲食與心臟病關係密切。

心臟專科醫生指出,有國外研究反映,不良的飲食習慣人士比有良好飲食習慣者患上心臟病的機率要高出4成。醫院應對心臟病人的復健療程提供具體良好的飲食習慣指引。

這些受訪者於兩年間一直接受醫院心臟復健療程,包括學習情緒控制及良好生活習慣,並且在物理治療師協助下做運動。

結果發現,近9成病人有高危險的飲食習慣,即每天吃少於5份的蔬果;另外約7成病人缺乏運動,約兩成人吸煙。

瑪嘉烈醫院心臟科醫生陳藝賢表示,數據反映心臟病和高危險飲食習慣之間的關係,要比運動和吸菸習慣之間的關係更密切。

陳藝賢建議,醫院對心臟病人的復健療程及宣傳要提供清晰的指引,例如1份蔬果的意思就是指1碗的熟菜或拳頭大小的水果;或每餐都要吃魚,以吸收更多的健康蛋白質。

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