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甜蜜度中秋 芋泥酥餅滋味動人

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.08.20 00:00
  大紅外衣的紅龜糕、名稱吉祥的鳳梨酥(旺來),或是起源很早的月餅、各類酥餅等,皆是台灣糕餅的經典代表;歷經時代變遷,其祝福、喜氣的象徵意義仍沿續至今,是逢年過節備受青睞的伴手禮品。

  元利芋泥酥位於花蓮吉安鄉的王母娘娘廟旁,是一間在地經營四十餘年的老店;從第一代徐元春先生手藝傳承,招牌產品堅持手工自製,像是麻糬、花蓮薯及花蓮芋等食品,以實在用料及平實價位博得民眾支持。

  其中,元利的芋泥酥是店內人氣招牌,其結合在地食材,選用吉安鄉南華生產的檳榔心芋製作,綿密的口感與濃濃芋香,是餅食小點的精緻呈現。

  而為滿足喜愛糕餅的消費族群,元利也結合傳統與創新,研發出許多特色的產品,包括芋泥蛋黃酥、多層次口感的貴妃餅,以及鹹香肉鬆麻糬等品項,選擇多元、各有千秋。

  此外,針對節慶贈禮或旅遊伴手,店內提供各式禮盒包裝,樣式大方而高雅,送禮內外質感兼具。適逢中秋佳節,傳統的台灣糕餅,封存了歲月與鄉愁的懷舊滋味,讓過節氣氛更加濃厚,傳遞濃濃的祝賀情味。(攝影/廖祐笙)

花蓮名產伴手禮‧元利芋泥酥:http://038528666.tw.tranews.com/

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