約在出生四、五個月後對於鹹味和各種味道開始感到特別敏感。
人類天生就愛甜食
林鈺珊營養師指出，孩子先天上對於甘甜味的確會比較喜歡。其實不只是孩子，對甜味的接受度幾乎是人類共通的喜好，林鈺珊營養師進一步解釋：「主要是因為甜的東西會讓人直接聯想到熱量高的東西，而小寶寶本身對於熱量的需求非常的大，每公斤的體重約需要100大卡熱量的食物，而甜味的食物也通常擁有高密度的熱量。很明顯的，苦味則是貝比先天上不喜歡的味道，這是人類自我保護機制的啓動，因為許多有毒物質具有苦味，為了避免自己中毒，寶寶也就不那麼喜歡了（但也與基因相關，有些家族所含基因就是對苦味特別的敏感）。」
雖然寶寶擁有人類先天性嗜甘甜趨苦味的能力，嬰兒時期（尤其是前6個月）的味覺可塑性卻很大，並不會因為他先天的口味喜好，而難以改變味蕾對各種食物風味的接受度，飲食口味的養成的確可經由學習培養，不過若是一味讓孩子嗜吃甜食或是重鹹的食物，日後的確會讓寶寶的飲食態度受到影響，他可能會只喜歡吃某種味道的食物，進一步引起對健康的風險，如何養成不挑食的孩子，嬰幼兒階段便是重要的關鍵期。
孩子先天上對於甘甜味的確會比較喜歡。
人工甜味要注意
甜味的來源有來自於天然食物的風味和人工糖的攝取，林鈺珊營養師說明，若是常讓寶寶攝取含有人工糖的食物，例如飲料（果汁也須注意），多半為空熱量低營養素的食物，除了會讓體重（尤其是體脂肪）節節上升，埋下日後慢性疾病的危險因子，且人工糖會輕易讓寶寶產生飽足感，影響正餐的進食量，進而減少富含營養素的天然食物攝取，造成營養素的缺乏，例如維生素Ｃ、Ｂ群、鐵、鋅，這才是影響寶寶日後身體機能發展的最大因素。
此外，寶寶吃下的糖量多寡也會影響日後的口味喜好，孩子日後可能討厭苦味的食物，而蔬菜的味道卻多半偏苦；因此人工糖製成的食物不可不慎（任何人工調味的食品皆是）。