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暢遊美人腿節 品賞埔里茭白筍

中央社/ 2012.08.18 00:00
(中央社記者林恆立南投縣18日電)「2012南投美人腿節」今天登場,縣長李朝卿邀請遊客到埔里品賞美人腿,體驗具地方特色的茭白筍產業文化。

開幕活動在埔里花卉物流中心舉行,除了請來電音三太子、勁歌熱舞及愛蘭國小鼓隊表演,也安排前2年6名美人腿公主走秀熱場,吸引大批民眾觀賞。

今年的美人腿節從18日至26日連續兩個週六、日在埔里舉行,除了有好看的美人腿公主選拔,還有茭白筍特色小吃品嚐、茭白筍泡菜DIY、茭白筍生態體驗、農特產品展售等活動。

美人腿公主選拔分國內與海外組,國內組有60多名佳麗報名,海外組則有10名來自中國大陸浙江省姑娘及4名越南小姐參賽。另外,茭白筍料理比賽也有浙江的4名廚師組隊角逐。

美人腿公主選拔19日舉行初選並安排埔里遊街活動,26日決選重頭戲,美腿登台走秀競逐,精彩可期。

李朝卿說,埔里地區擁有優良水質及日夜溫差大特性,加上農民用心栽培,茭白筍產量占了全台9成,品質更是受到肯定。茭白筍料理方便,口味多樣,深受消費者喜愛。

茭白筍除去外殼,白嫩筍肉如美人腿一般,因而博得「美人腿」美譽。為了行銷茭白筍,縣府每年舉辦美人腿節活動,今年已邁入第6年。

埔里鎮農會總幹事何世鴻表示,埔里茭白筍品質優良,不管是涼拌、生吃,口感都甜脆爽口,活動期間也有美味的茭白筍水餃、茭白筍丸子、茭白筍泡麵、茭白筍爌肉飯等美食品嚐,歡迎民眾一起來看美腿走秀,品嚐茭白筍美食。

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