回到頂端
|||
熱門:

豆干抽驗20件 9件違規

自由時報/ 2012.08.17 00:00
〔自由時報記者何玉華/新北報導〕因應中元普度,新北市政府衛生局抽驗豆干產品廿件, 有九件不符規定,違規比率高達四成五;其中,五件檢出殺菌劑、四件添加工業色素皂黃,環南市場張姓攤商的黃豆干,同時檢出皂黃與防腐劑,衛生局已通知業者下架,約談後依法開罰。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說,五件檢出違規使用殺菌劑的豆干,四件是新北市同一業者生產,另一件為台北市環南市場業者;四件檢出皂黃的,兩件來自環南市場、兩件為新北市業者提供。

林冠蓁說,過氧化氫食用後會造成刺激感、皮膚刺痛等症狀,若長期食入防腐劑苯甲酸過量,食慾會變差且傷肝;皂黃依規定不得添加於食品中,若長期大量食用,可能引起肝臟細胞損害及肝炎,業者添加主要是為了增加豆干色澤、讓產品賣相佳。

衛生局說,涉嫌違規使用殺菌劑及防腐劑的製造業者,約談後,將依違反食品衛生管理法,處以三萬元以上、十五萬元以下罰鍰;違規使用皂黃的製造業者,也將依法處以六萬元以上、六百萬元以下罰鍰。

社群留言