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巧克力界香奈兒 香港中環推出尊貴下午茶

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.15 00:00

圖說:知名巧克力 Jean-Paul Hévin在香港推出尊貴下午茶。( Jean-Paul Hévin Chocolatier提供)

欣傳媒 | 記者蘇曉凡/台北報導

世界知名巧克力大師,有巧克力香奈兒之稱的Jean-PaulHévin將法式「高級訂製」下午茶引入香港中環,頂級的巧克力與甜品搭配一流法國茗茶,讓賓客在香港也能享受如同置身在法國的巴黎風情。另外在炎熱夏天,Jean-PaulHévin也推出「巴黎式」消暑飲品,揉合頂級可可及手工果醬的冰凍巧克力香茶。現前往中環擺花街的巴黎風情「朱古力吧」及國際金融中心的巧克力精品店,都可以品嚐到這些頂級巧克力美味。香港素來有亞洲美食天堂之稱,中西文化交會的一大特色,就是能夠在這裡品嚐到世界各地的美味,來自法國的頂級手工巧克力品牌,也紛紛進駐香港,知名的法國巧克力大師Jean-PaulHévin目前在香港、上海以及台北都設有精品門店。Jean-PaulHévinChocolatier位於香港的分店,是仿照巴黎精品街rueSaint-Honoré上的高級華麗旗艦巧克力店而打造。也推廣法國早午晚不同茶飲的細膩生活,配對經典巧克力的品味評鑑。多款茶葉品種當中,SurLeNil、L’Opera及LapsangSoughong堪稱獨一無二之選,而較為人熟悉的種類則有雲南茶(GrandYunnan)、錫蘭茶(Ceylan)、阿薩姆茶(Assam)、大吉嶺茶(Darjeeling)及伯爵茶(EarlGrey),另外還有馬可勃羅(MarcoPolo)和芒果茶(MangoTea)等香料茗茶。八款別具特色的迷你蛋糕、法式杏仁餅、朱古力及果仁糖,將配以頂級巴黎香茗一同享用,下午茶定價為港幣168元(約650元台幣)。除了全新下午茶以外,Jean-PaulHévin也提供其他滋味甜點套餐,並配以獲得評選「巴黎最佳熱巧克力」的飲品,滿足巧克力愛好者的味蕾。而四款冰凍巧克力飲品分別為:伯爵巧克力香茶配櫻桃果醬、薄荷巧克力香茶配香橙果醬、芒果巧克力香茶配杏桃果醬,以及香草皭克利香茶配大黃葉果醬,另外還有一款香橙熱巧克力,定價為港幣58元。Jean-PaulHévin對於巧克力的品質非常重視,搜羅主要來自委內瑞拉、厄瓜多爾、哥倫比亞及馬達加斯加的頂級可可豆。並在過去五年均獲得法國巧克力愛好者俱樂部LeClubdesCroqueursdeChocolat授予「fivechocolatebar」的最高評價。更多香港吃喝玩樂,請進【香港!買東西吃東西...】專輯!!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=137

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