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美魔女方芳芳馭夫有一套餐桌擺盤暗藏玄機

大成報/ 2012.08.10 00:00
【記者林瑞明/台北報導】被譽為最美麗女主持人的方芳芳,近幾年生活重心回歸家庭,以夫為貴的她,以往不曾嘗試的潛水、高爾夫她都會為了老公去學,但私底下的方芳芳其實馭夫很有一套!特地從上海飛回台北為精品傢俱品牌「PAITO帕朵傢俬 2012 新品上市發表會」站台的方芳芳,從旅居香港時就開始用帕朵傢俬所代理的產品,因此她在記者會上難掩為自己心儀品牌代言的興奮之情,更不吝透露她如何用質感細緻的餐具搭配與擺設營造出五星級的居家生活美學及馭夫的招數!

頭一次為精品傢具品牌站台的方芳芳,以一襲暗紅色刺繡窄裙、蹬著一雙紅色高跟鞋現身,展現雍容華貴的優雅氣質。方芳芳現身分享原來這20多年來她所私藏一招令老公也懾服不已的馭夫術,其實就是用質感細緻的餐具搭配與擺設營造出五星級的居家生活美學, 打造家裡的幸福溫度! 「好的餐具、有品味的擺盤可以凸顯食物的美味,還能展現出主人的用心!」方芳芳笑著說到。從事餐飲業的老公是美食饕客,方芳芳對吃自然十分講究,也練就一手好廚藝。方芳芳說到,一般人最容易忽視「餐具」的質感,往往家裡裝潢得美輪美奐,但對餐具卻很不講究,令人乍舌。其實很多人都不知道,餐具的好壞會影響食物的味道,好的刀叉不僅質感好拿起來也夠份量,用起來會很有置身歐洲皇室貴族的感覺!像帕朵傢俬這次引進的英國Carrs御用銀製刀叉器具不僅作工精緻,聽說其工法繁複多達十四道手續,握在手上的手感精純、細膩,就連收納刀叉的木櫃都是以頂級櫻桃木純手工打造,每個細節都是藝術的極致表現,自然成為全球富豪最鍾愛的餐具品牌。「若用心煮了一道好菜卻少了有品味的餐具裝飾擺盤就可惜了這道菜!」方芳芳以近似苦口婆心的語氣說到,不難看出她對生活品味的講究與堅持。

不僅如此,方芳芳也很能掌握餐桌上的擺盤、花朵裝飾設計等細節。她曾經在香港住過一陣子,因而愛上了下午茶,尤其在香港半島酒店的英式傳統下午茶high tea(三層點心盤),更讓她感覺生活的美好,偶爾她會以下午茶的方式招待訪客。方芳芳說,通常她會買些正統的法式薄餅(crepe)、鬆餅(waffle)或其他精緻小甜點,搭配精緻餐具及擺盤裝飾,就很有五星級飯店下午茶的優雅舒適感覺,尤其她自己巧手折出來的特殊造型餐巾往往令賓客們驚嘆不已,方芳芳也在現場示範如何做出完美的法式擺盤。這些幫傭阿姨做不到的細膩小地方,不但讓方芳芳的老公面子十足,也深刻體會到自己的嬌妻是花了很多的心思在經營這個家,一個稱職的女主人是可以增添不少生活情趣的!

方芳芳認為,下午茶是一個大家坐在一起聊天、近距離接觸的機會,一個人真正的美感與品味,就是從細緻的地方展現出來!因此從下午茶的餐具甚至到服裝,每一個細節她都不會放過,也因為她的用心經營,從餐具、擺盤的裝飾,就拉近了賓客之間的距離,讓聚會氣氛更為輕鬆融洽。

即使身為貴婦,方芳芳在餐具的挑選上仍然是精打細算。她透露,她長年愛用帕朵傢俬用品,其中她最愛用的就是帕朵傢俬所代理的百年德裔Villeroy & Boch瓷器水晶家用系列。相較於有些餐具就是只能當藝術品擺飾,方芳芳認為帕朵引進的餐具價格合理、精緻又實用,既符合自己的時尚美學,還可以豐富生活品質,稱得上是物超所值。而對於這次帕朵傢俬新引進的三大新牌:葡萄牙國寶餐瓷VISTA AIEGRE Atlantis 英國精緻銀手工刀叉CARRS、法國衛浴毛巾織品Sensei ,方芳芳也是如數家珍,直呼真想全部買回家呢!

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