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波摩艾雷30年Sea Dragon單一麥芽威士忌 尊榮抵台

中央社/ 2012.08.09 00:00
波摩艾雷30年Sea Dragon單一麥芽威士忌 尊榮抵台

(中央社訊息服務20120809 17:25:55)來自蘇格蘭艾雷島,擁有 200 多年釀酒歷史的波摩酒廠,第三度於台灣發售波摩艾雷 30 年 Sea Dragon 單一純麥威士忌。融合艾雷島獨有的煙燻泥煤氣息,與全球唯一海平面下酒窖的熟成孕育,讓泥煤與海洋獨特的鹹鮮味,再次成就出風味最極致平衡的酒液,外盒設計採用沉著黑色調搭配栩栩活躍的龍騰姿態,成為品酩威士忌的愛好者不容錯過的珍藏。波摩酒廠第三代Sea Dragon 全球僅於亞洲販售 518 瓶,全球僅有台灣與香港機場和新加坡VIP獨家上市,鑒於台灣競爭激烈的威士忌市場,此次波摩酒廠特在台推出 228 瓶。

波摩酒廠亞洲區業務經理 David Pattison表示:「在波摩所有產品線中,30 年 Sea Dragon 威士忌以傳統工藝手法蒸餾製成,也成為酒廠中最具代表性及收藏價值的產品。」

位於艾雷島地理核心的波摩酒廠是蘇格蘭最古老的酒廠之一,做為島上第一座釀酒廠,波摩(BOWMORE)便成為艾雷島威士忌的象徵。自1779年開始釀酒迄今,一直堅持傳統古法製酒,長久以來一直以生產具有泥煤烘烤味、擁有強烈口感的威士忌吸引世人的目光。製酒師傅以人工翻動麥芽,並以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾,再引用經過高山岩層及地下泥煤層的河水過濾後,讓酒的芳香甘甜得以為世人所品嘗。

波摩艾雷 30 年 Sea Dragon 威士忌源自於艾雷島一個口耳相傳的傳奇故事。很久很久以前,一個來自蘇格蘭的王子與愛爾蘭的公主為了愛遠走他鄉,但很不幸的所搭乘的船隻在波摩外海觸礁沉沒,兩個人永恆的愛情相傳就由傳說中的神獸Sea Dragon卡拉娜(Krana Dubh)守護。而每當 Sea Dragon 在海底翻身時,總會激起巨大的海浪,傳說中蘇格蘭勇士費恩(Fionn mac Cumhail)某天正運用他的超人神力,將艾雷島上的巨石搬移入茵達灣(Indaal)時,驚動了沉睡已久的神獸,展開了一場驚天動地的戰鬥。為了紀念這段艾雷島上眾人皆知的傳奇,波摩酒廠特別把一款威士忌命名為『Sea Dragon』,更象徵著酒廠與艾雷島歷史的緊密連結。

這款帶有艾雷島傳奇色彩的威士忌,在酒廠最著名的一號酒窖中沉睡熟成 30 年。閃耀著溫暖金銅色光芒的酒液,伴隨著熱帶水果的淡淡香氣,吸引著每一位酒客。波摩酒廠亞洲區業務經理 David Pattison表示:「波摩艾雷 30 年 Sea Dragon 威士忌最大的特色就是讓威士忌中的果香與煙燻味有最均衡的搭配。而要讓酒液融入這麼多豐富繽紛的香味,靠的就是純淨的水源,加上波摩市充滿特色的人文環境與自然氣候,最後將所有精華集合在我們所精心挑選的波本酒桶中,造就出甘美的醇酒。」

在 2006 年之後,波摩酒廠再度於台灣發行 Sea Dragon 限量威士忌,絕對是單一純麥威士忌愛好者品味艾雷島風味不能錯過的經典之作。全台限量228瓶,即日起於全國橡木桶洋酒及指定煙酒專賣店開始販售。

訊息來源:波摩酒廠

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http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=110403

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