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欣態度人物/蔡阿嘎最討厭朋友「愛抱怨」

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.06 00:00

圖說:蔡阿嘎旅行必做功課、也會設定目標,最討厭旅行不斷抱怨的人。「因為每個地方都有自己的美,你或許有些『疑問』但體驗當地文化就是旅行的精髓。」

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

網友總會好奇,為什麼蔡阿嘎的遊記看了特別好玩、特別好吃?其實,他坦言不外乎就是「勤作功課」、「訂目標」!「如果朋友一起出去玩,功課作最多那一個,一定是玩得最開心的,因為會非常Enjoy旅行的當下,享受當地的風土民情」。而遊台灣意外也讓他視野不再狹隘,看事情更有開闊心胸。從2010年開始記錄遊台灣,蔡阿嘎建議想要旅行的人都能夠好好做功課,否則就只能走馬看花不能融入當地體驗,甚至錯過必看必吃的景點。像是遊台南吃美食許多人都會好奇為何這裡的小吃都偏甜?一做功課之下才發現,「原來當地從明末開始產糖,再加上產糖的大都是較富裕的『好野人』,因此當地小吃也流行加糖以做為身分的象徵。」蔡阿嘎強調,了解當地歷史也就不會奇怪為何台南小吃、食物都偏甜。另外,在台南要逛夜市,不同於台灣其他夜市有固定場所,事先得要打聽背好「大大武花大花花」口訣,就能知道今晚的夜市在哪開張,否則就只能撲空扼腕啦!食尚玩嘎-台南古都美食文化天堂!跟蔡阿嘎肚裡一起撐船!蔡阿嘎遊台灣還會設定目標,例如之前騎車環島時就設定要跑遍全台70多個車站,並找站長蓋下每個車站的專屬紀念章,結果發現有意外收穫,自己竟然對台灣車站如數家珍。「全台各地的車站都有不同造型,車站也同時代表當地的特色與文化背景,譬如新竹火車站是巴洛克風格、花東的車站就比較日式,看到車站就會知道大概是哪個地區」「阿嘎盃」臭豆腐大賽台東林記臭豆腐奪冠另外,讓外國人聞風喪膽的台灣小吃代表臭豆腐,也成為阿嘎遊台灣的目標。「我要吃遍台灣臭豆腐,找出台灣冠軍味。」結果目前為止,「阿嘎盃」臭豆腐冠軍,由台東正氣路上的林記臭豆腐奪得,「那臭豆腐外酥內嫩不油膩,咬一口多汁不說,搭配九層塔,喔,那香氣…」讓阿嘎魂牽夢縈的臭豆腐根本言語無法形容啊。其他,花蓮鳳林生韭菜,很脆口吃進嘴裡湯汁充滿口中;嘉義阿美臭豆腐加中藥粉,重點是這些臭豆腐老店不是走創新,而是從以前到現在就是這麼賣,這才是真正有趣!阿嘎強調,建議外國人來台灣一定要體驗當地風情、品嚐在地小吃!而這也是他旅行的準則「旅行抱怨ing超沒Sense的!」之前曾有旅行的朋友超愛抱怨,總會說「跟台北的差不多啊」、「沒什麼特別的,就一般麵線啊!」讓整個旅程超掃興,「既然它有名就代表它一定受某群客層的喜歡,不是當地人、不了解當地的文化,當然就無法入境隨俗」當然,阿嘎不諱言,好幾次遇上與自己預期落差很大的旅遊經驗,像苗栗的草莓香腸,肉裡沒有草莓僅以裹上草莓糖漿販售,阿嘎也是笑笑對鏡頭說「啊,沒有草莓呢!」;去馬祖街上逛街很冷清,但他自嘲沒有人也有沒有人的玩法、訂不到馬祖餐廳的餐點也不要抱怨,「原來要吃馬祖餐廳的餐點一定要預定,因為有些食材很寶貴得從台灣運過去,不經一事不長一智,這也是種學習!」食尚玩嘎-馬祖勇士們教蔡阿嘎的愛國熱血目前擔任基金會社會工作研究員的蔡阿嘎說,可能自己學社工的關係,學的就是尊重每個個案、學習尊重個人差異,因此旅行也是一樣,會帶著好奇心去旅行,去尊重、體驗、試著接受與喜歡,「一旦認真體驗,你會發現自己視野不狹隘了、突然開闊許多,台灣怎麼有那麼多美的地方!而且這一套適用在人生每個地方、非常實用。」【延伸資訊】蔡阿嘎Youtube頻道:http://www.youtube.com/user/kyoko38蔡阿嘎facebook「跟蔡阿嘎一起愛台灣」:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan#!/WithGaLoveTaiwan更多相關新聞,請上泊.com::http://www.xinmedia.com/event/famous-1/yilan.htm更多欣態度人物介紹請至【欣態度人物台灣讚聲】專輯!!http://www.xinmedia.com/event/xinlife/index.htm

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