南屯區長程泰源今天表示，台中農業改良場於民國46年間以黃麻種子研發名為「台中特一號」的新品種，自此開啟麻芛在台中盆地大量種植的歷史。
程泰源指出，南屯區是台中市麻芛種植面積最多的地區，民風純樸，承襲著傳統的麻芛湯吃法，而有「麻芛新故鄉」的美譽；為了讓這項美譽繼續傳承下去，同時發揚南屯區地方文化特色，而舉辦這場嘉年華活動，歡迎鄉親踴躍參加。
南屯區公所說，4日下午3時在豐樂公園活動中心前廣場舉行的麻芛嘉年華活動，將展售麻芛相關產品及手工製品，包括麻芛麵、水餃、麻芛湯、麻芛包、麻芛牛軋糖、麻芛冰棒、麻芛茶、麻芛楓皂，還安排撿麻芛比賽及土風舞表演等節目。