社會局表示中餐丙級證照考試，沒有學歷限制，考試內容分學科及術科，東南亞籍婦女參與中餐丙級證照考試，常在學科測驗慘遭滑鐵盧或是臨場怯場而放棄，綜歸原因係華語能力有限，無法瞭解學科考題題意。因此，本次培訓課程針對新移民婦女最困難的學科測驗，提供小班及個別化教學，針對華語能力的需求給予個別指導，同時搭配線上電腦操作之練習，使其熟悉作答方式，降低以電腦考試形式之焦慮感。至於，術科部份，因每道考題製作過程有順序規則，新移民婦女因飲食文化之差異，面臨烹煮過程順序作法之考驗。所以，由該基金會聘請中餐丙級證照考試專家歐慧嫻老師於課程學習過程給予重點提醒，透過實地演練，強化學習成效，並邀請已取得證照之新移民婦女提供考試臨場應變經驗，增強其參與證照考試之信心。
社會局強調輔導新移民婦女取得中餐丙級證照係新移民婦女人力培訓課程一環，除了協助其創造更多元的就業機會與管道，也邀請取得證照之新移民婦女共同投入新移民婦女產業發展，運用東南亞美食文化進行多元文化宣導，深入校園與社區，與本市市民朋友文化交流。
「新移民婦女中餐丙級證照培訓」課程上課時間即日起至8月20日，每週一、三、四，上午8：30~17：30，共計13周，計108小時。上課地點財團法人天主教善牧社會福利基金會高雄中心(高雄市鳳山區大東二路98號)。課程內容以中餐丙級證照考題為主，可紮實且完整學習90道料理，另外安排衛生講習課程，全部課程學費全免，參與證照考試之報名費自行負擔。參加對象為取得居留權之新移民，不分性別，不分國籍，因學習場域有限，故招生16人。名額有限，歡迎有興趣新移民婦女儘早報名。報名專線：7191450，請電洽，鄭小姐。