本土飼料益生菌 質優價廉

一樣被稱之為飼料添加劑，瘦肉精萊克多巴胺引發食品安全與動物福利的爭議；然而益生菌則獲肯定，甚至可以減少抗生素的使用量。

藥毒所指出，畜牧業者有時候會在飼料裡添加益生菌，讓畜禽腸道健康，長得也會比較好；只是市面上的益生菌多是日本進口，價格頗高，讓農戶卻步。

所方強調，花了3年時間，終於成功開發出本土菌種「澱粉芽孢桿菌」益生菌，可添加在動物用飼料中。

所方並說，上述益生菌分離出的「液化澱粉芽孢桿菌菌株」，具有產生纖維素分解酵素、脂質分解酵素、蛋白質分解酵素、澱粉分解酵素等4項酵素活性能力。

藥毒所所長費雯綺強調，藥毒所的分離出來的菌株，比現在知名日製產品還要好，預期未來量產後，價格只有日本益生菌的一半，可讓更多畜牧業者有意願使用。

藥毒所補充，澱粉芽孢桿菌是本土菌種，在肉雞、蛋雞、保育豬的試驗中，藥毒所的菌株對於換肉率、雞蛋品質、腸道菌相、血清中免疫球蛋白含量等，都有顯著的提升效果。

所方並說，這項技術已通過 5年非專屬授權，也有國內知名藥廠跟農委會接洽技轉，完成技轉後，可望建立本土優勢品牌，甚至可外銷。