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本土飼料益生菌 質優價廉

中央商情網/ 2012.07.28 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2012年7月28日電)農委會藥毒所宣布,花了3年,成功開發本土菌種,分離出「液化澱粉芽孢桿菌菌株」,添加在飼料中,效果比日本產品還好,未來量產後的價格也僅是日本產品的半價。

一樣被稱之為飼料添加劑,瘦肉精萊克多巴胺引發食品安全與動物福利的爭議;然而益生菌則獲肯定,甚至可以減少抗生素的使用量。

藥毒所指出,畜牧業者有時候會在飼料裡添加益生菌,讓畜禽腸道健康,長得也會比較好;只是市面上的益生菌多是日本進口,價格頗高,讓農戶卻步。

所方強調,花了3年時間,終於成功開發出本土菌種「澱粉芽孢桿菌」益生菌,可添加在動物用飼料中。

所方並說,上述益生菌分離出的「液化澱粉芽孢桿菌菌株」,具有產生纖維素分解酵素、脂質分解酵素、蛋白質分解酵素、澱粉分解酵素等4項酵素活性能力。

藥毒所所長費雯綺強調,藥毒所的分離出來的菌株,比現在知名產品日本的「可速必寧」還要好,預期未來量產後,價格只有日本益生菌的一半,可讓更多畜牧業者有意願使用。

藥毒所補充,澱粉芽孢桿菌是本土菌種,在肉雞、蛋雞、保育豬的試驗中,藥毒所的菌株對於換肉率、雞蛋品質、腸道菌相、血清中免疫球蛋白含量等,都有顯著的提升效果。

所方並說,這項技術已通過 5年非專屬授權,也有國內知名藥廠跟農委會接洽技轉,完成技轉後,可望建立本土優勢品牌,甚至可外銷。

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