記者會活動現場安排各項品種水梨展示、水梨養生餐示範教學及繽紛水梨盒、水梨泡芙、水梨塔等新產品推出，另外水梨評鑑會也評選出2012新埔水梨王得主，期望全國遊客利用暑假時期，前來體驗水梨節活動及客家庄民俗風情，除了可以選購優質水梨及品嚐道地客家美食之外，也可帶著滿滿的伴手禮回家。
新埔農會表示，新埔鎮水梨分佈於南平、北平、旱坑、照門等各里，於民國60年間從日本引進高接梨之花苞嫁接技術，目前品種有幸水梨、豐水梨、新興梨、蜜雪梨（4029）、秋水梨、黃金梨、台中一號（福來梨）、台中二號（晶圓梨）、台中三號（晶翠梨）..等，由於品質、風味、糖度、肉質皆優，市場反應良好，深獲消費者喜愛，也是夏日最佳消暑果品。農會於每年水梨季舉辦梨果品評鑑，評選出各品種優良果品並於農會網站上發佈得獎農戶名單，供消費者購梨參考資訊。
新埔水梨節農特產品展售活動為期2天，7月28日（六）有第三屆的水梨小精靈選拔，主辦單位今年將小精靈選拔將年齡層放低，並結合親子互動作規劃，邀請爸爸媽媽帶著小朋友一同來參加水梨造型走秀。此外，還有一年一度水梨園兒童寫生繪畫比賽，邀請小朋友們拿起畫筆，揮灑最清新、創意的色彩。7月29日（日）則舉辦水中爭霸戰的活動，在最清涼的大水池挑戰的水中障礙賽，考驗臨場反應及運動神經，不僅能消暑還有豐富的大獎等您來挑戰。
展售會兩天的活動現場還會推出多項的好康優惠大特價活動，於定時限量推出農特產品瘋狂大回饋。還有免費品嚐「繽紛水梨盒」「水梨泡芙」「水梨塔」等限時活動。凡是在活動現場購買水梨滿20斤的民眾可還至服務台領DIY兌換劵一張，可以免費進行「水梨噴射槍DIY」的體驗。新埔水梨節的展售會場除了有水梨及各式農特產品外，還有許多免費好康活動，歡迎民眾一起前來同樂！
新埔鎮農會網站：www.hpm.org.tw