來去上海 老外最愛城隍廟小籠包

十里洋場的上海，從30年代開始就吸引各國冒險家來這裡探險，而現在的上海當然更不可同日而語，它是國際大都市，也是外國人到中國大陸旅行的首選之一，到底老外的眼中，上海哪裡好吃好玩？一起去看。 老外逛上海，第一個要去的地方叫做做城隍廟，逛街看人還在其次，主要的目的還是吃。旅遊網站總編歐陽雪倫：「上海真正的傳統菜，一般人所知的叫做『本幫菜』，上海人做菜比較喜歡放糖、醬油還有油，偏好用煮和燉的方式。」 老外可能不懂甚麼叫做濃油赤醬，但上海菜吃起來偏甜，這種口味老外還滿能接受的，他們選擇館子，也愛這種充滿濃濃中國味的，像是有400年歷史的綠波廊。 歐陽雪倫：「有很多有名主廚都在這裡待過，他們接待過很多貴賓，像是鄧小平、英國女皇伊莉莎白二世還有前美國總統柯林頓。」 綠波廊有2個大廚房，因為專門接待外賓，所以廚房看起來特別乾淨清爽，綠波廊也專賣傳統本幫菜，既然老外來了，就一定要端出招牌菜八珍褒。綠波廊經理：「這一道菜是典型的上海菜，是家常菜，用的是當地特色的食材，包括鴨胗、花生、蝦子和青椒，加上特別的紅醬，用小火慢慢煲，讓所有食材入味。」 除了本幫菜，來到上海更不能錯過小籠湯包，一籠一籠剛剛出爐，白白胖胖又多汁的小籠湯包，在這裡是每桌必點，也是西方人的最愛，除了吃，來到上海竟一定要登高望遠，這裡是全中國最高的建築，上海金融大樓，往外看，上海浦東的景色一覽無遺。 歐陽雪倫：「從這裡可以看到這個城市的成長，可以看到中國在這20年裡，是如何走到這一步的，也可以預見未來無限的可能性。」 看完了高樓，老外還喜歡到石庫門改建的新天地裡逛逛。歐陽雪倫：「這裡有星巴克、有保羅(法式)麵包店，上海人在這裡享受人生，看人還有被看。」 這是新的上海、新的上海人、十里洋場的上海，魅力無限，也是外國人到中國旅遊的首選。歐陽雪倫：「上海人在這裡享受人生。」