美牛來了! 教部：營養午餐別用

【記者張舒涵台北報導】立法院臨時會25日三讀修正通過食品衛生管理法部分條文，含萊克多巴胺牛肉解禁，「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」政策方向明文或實質入法。以兒童健康為最大考量教育部表示，雖然含萊克多巴胺牛肉解禁，但是中小學營養午餐目前仍維持瘦肉精零檢出，仍會以學童健康為最大考量。立法院25日下午將通過瘦肉精美牛相關的食品衛生管理法修正案，賦予訂定瘦肉精萊克多巴胺安全容許量以及產品強制標示法源，中央主管將可根據國人膳食習慣訂出安全容許標準。教育部體育司長王俊權表示，中小學營養午餐仍以學童健康為最重要考量，目前維持現有規定，中小學必須採用國內CAS標章的肉品，不論豬肉、牛肉，仍規定瘦肉精零檢出。衡量價格與烹調 不會用美牛對於目前學校現況，王俊權說明，沒有一所學校採用進口肉品，受限於價格和烹調難度，並顧及部分學生的宗教信仰，中小學營養午餐很少使用牛肉，更別說是價格昂貴的進口牛肉，學生、家長可以放心，目前不會營養午餐不會被瘦肉精萊多巴胺入侵。王俊權說，如果行政院農業委員會修改CAS標章標準，教育部也會尊重，即便CAS標章標準隨來美牛解禁改變，但在醫學證明瘦肉精對學童健康無害前，原則上「不鼓勵」營養午餐使用含瘦肉精的肉品，學生、家長皆可安心。