位於社頭鄉的社頭英麥芽金桔負責人邱小姐發揮創意與巧思，將整顆炒過後、呈現晶瑩剔透的金桔，再用獨家麥芽與草本漢方提味，精製成「麥芽金桔」，風味相當獨特，是社頭鄉的特色民產名產，營養價值高、酸甜的滋味成為許多人眼中的養生食品。
除了麥芽金桔之外，邱小姐還利用南投的青梅加上麥芽與紫蘇，做出回甘獨特口感的麥芽紫蘇梅，果實大而完整的青梅，用紫蘇葉、麥芽、甘草等調味，風味絕佳，值得一提的是，如果將麥芽紫蘇梅加入冰水搖一搖混合後，酸、甜、冰涼，就是一杯特別消暑解渴的夏日飲品。（攝影／范綱武）
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