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新北市抽驗食用冰塊 2件複驗不合格

大成報/ 2012.07.24 00:00
﹝記者高金次報導﹞

由於,連日熱浪逼人以溫度屢創新高。新北市政府衛生局抽驗市售冰塊55件,有12件不符衛生標準,經限期改善複抽仍有2件不合格,除已指示業者立即改善外,將依違反食品衛生管理法第10條規定處3萬至15萬元罰鍰,並列管追蹤至合格為止。

衛生局表示,此次係針對冰品店、餐飲店及食用冰塊製造廠進行抽驗,共抽驗55件,檢驗項目為生菌數(標準:小於100 CFU/g)及大腸桿菌群(標準:陰性)的含量。兩者雖不致影響身體直接致病,卻都是監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標。不合格的原因可能是製程或販售過程中受到環境及人為汙染等。

今年夏季酷熱,衛生局呼籲民眾在享用冰品消暑前,應選購有包裝且外包裝完整之產品為宜,選擇冰店食則以選擇衣著清潔、配戴口罩的工作人員及明亮、乾淨、設備良好的販賣場所為佳。新北市政府衛生局仍持續加強抽檢市售冰品,以確保市民食品衛生安全。

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