張彩玲說，生機飲食是食用五穀根莖類、豆類、蔬菜、水果等，與一般飲食比較起來，含有較多有利人體的膳食纖維、抗氧化物質、不飽和油脂、維生素和礦物質，有助於維持腸胃道正常運作。
不過也提醒，生機飲食飲用精力湯或蔬果汁，若罹患慢性腎衰竭、洗腎患者，以及心臟衰竭水分代謝不良和肝硬化有腹水者都不宜大量飲用，此外部分奉行生機飲食者採用斷食法，對於生長、發育的兒童、青少年和孕婦也不適合。
張彩玲建議採用中庸式的生機飲食，每週至少有三次的魚類攝取，可加入有機蛋、有機瘦肉和乳製品，烹調用油可使用橄欖油、芥花油或茶油，並避免油炸、油煎和油酥的烹調方式。
張彩玲也建議民眾選購蔬菜時，可選用農藥使用較少的地瓜葉、空心菜、菠菜、莧菜、芥菜和川七，至於蟲害較嚴重，農藥使用較多的高麗菜、花椰菜、白菜等，食用前除撥開泡水三分鐘，並把菜葉放在水龍頭下沖洗二、三次。
張彩玲並教導民眾，可將當季的芒果、鳳梨、奇異果、蘋果切丁後，在食用前加入優格，做成水果優格，不但可吃到新鮮水果，還能攝取到乳製品的營養成分。