現身時尚夜店的風味雞翅 停不下口的美味魔力

台灣街頭巷尾充斥著許多大嗑漢堡與薯條的美式餐廳，這類餐廳一般的裝潢不是美式運動就是是鄉村田園風，但HOTEL QUOTE 的333餐廳卻是銀光閃閃壓花的金屬壁面、霓虹炫目的七彩投射燈、以及流水不斷大方形吧台。 華泰大飯店集團旗下的HOTEL QUOTE Taipei闊旅館於2009年9月開幕，座落在台北市南京東路三段的小巨蛋商圈裡，由設計大師「陳瑞憲」規劃打造而成，更是Small Luxury Hotels of the World（SLH，全世界小型奢華酒店）組織的正式會員，而目前台灣獲准加入SLH的飯店僅僅只有5家！ 既然以獨到的時尚品味立足於商旅一級戰場的北市商圈，除了飯店設計著重簡約與細膩質感外，位在一樓的333餐廳則是與飯店房間反其道而行，捨棄穩重溫暖的木頭走冷調的奢華，利用大量的反光材質將原本不大的空間擴大，亦可營造獨特的迷幻氛圍。看似Lounge Bar的333餐廳除了提供近40餘種的調酒外，菜單種類豐富完整，從開胃菜、沙拉、湯品、主菜到甜點通通都有，對消費者來說，想在這飽餐一頓外加飲杯小酒絕對不是問題。 在333餐廳中，最多客人推薦的開胃菜是鮮蝦盅佐伏特加醬，掛在裝滿冰塊杯壁的鮮蝦呈現出清爽感，去殼並冰鎮過後的蝦子嚐起來Q彈鮮美，淡淡的酒香風味獨特，很適合當作下酒菜。而333的招牌當屬三明治，其中碳烤總匯三明治，將柔軟的吐司經過特殊三明治機壓烤，創造出了酥脆迷人的口感，搭配豐富的火腿、生菜、蛋與沙拉醬，看似平凡但滋味實在，尤其份量足足有兩份吐司對半切而成的四個三明治，旁邊另附有外皮香脆內裡鬆軟的連皮薯條，大食量的男生也絕對吃的飽。而外貌看似普通的風味炸雞翅，一口咬下卻總是令客人大吃一驚，醃至入味的雞翅膀裹上薄薄的一層外衣後下至油鍋酥炸，皮脆多汁又入味，雞肉亦很軟嫰，常有客人一支接著一支吃無法停止！ 美式風格的可口輕食，加上低調華麗的用餐空間，歡迎所有朋友們在空閒時刻到333餐廳來趟美食親身體驗之旅。